日本料理店の調理師（ID：182）｜ガタキャリ

【あなたの調理経験が活かせる場所です】
古門はミシュラン一つ星を獲得した日本料理店。
店主は老舗『なだ万』で料理長を務めた経験を持ち、長年の経験に裏打ちされた技と、丁寧な仕事に定評があります。
これまで積み重ねてきた技術を活かしながら、さらに深い世界へ踏み込める――そんな環境が整っています。
一皿一皿と向き合い、料理の美味しさと美しさを追求したい方にぴったりの職場です。

【物腰がやわらかい店主のお店】
古門はミシュラン一つ星の日本料理店ですが、雰囲気は決して堅苦しくありません。
店主は物腰がやわらかく、丁寧なおもてなしと温かな人柄で知られる方。
店主の人柄に魅かれて働き始めた、というスタッフもいます。
カウンター越しには常連のお客様との会話が自然と生まれ、どこか懐かしさを感じる“居心地のよい空気”が流れています。

【実働は6時間、お昼過ぎの出社】
開店は17：30、ラストオーダーは21：00。
営業は夜のみなので、出社はお昼過ぎ。深夜営業もありません。
実働は6時間で、プライベートとの両立もしやすい働き方です。