商品の企画開発

【仕事内容】
「和.伊.の台所 五十八」や「新潟うまいもん炉端 五十八」を手掛ける善丸コーポレーションのお店の企画開発や新メニューの考案などをお願いします!
<主な業務内容>
市場調査
・飲食業界のトレンドや既存店の商品分析
・ユーザーの好みや需要の分析
メニューアイテムの開発
・新しい料理やドリンクのレシピ開発
・試作品作成
コスト管理
・コスト効率の高いメニュー項目設計
品質管理
・食品の品質と安全性の管理
最初は各店舗を知ってもらいます。その後、各店舗に合う企画や新メニューの考案をしていただきます。
\新しい「食のカタチ」を作ろう!/
目指すは「常識ではない面白い飲食店」づくり!「あのお店って面白いよね~」と思われるように一緒に頑張りましょう。
サポート体制は万全◎ あなたのアイデアを活かしながら「また来たくなるお店」を一緒につくっていきましょう。
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【にいがた速報のガタ子さんが取材に伺っています!】
▼こちらの記事もご覧ください。
https://gata21.jp/archives/95134268.html
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【必須条件・スキル】
特にありませんが、「人を喜ばせるのが好きな方」に来てほしいです!
他は学歴・経験・資格不問です。
未経験者も大歓迎!実際に未経験者が活躍しています。
【歓迎する資格・経験】
・新商品やメニューの開発にワクワクする方
・商品企画や研究・開発の経験を活かしたい方
・カフェやバーの雰囲気が好きな方
・料理・調理の仕事が好きな方
・調理師資格を活かしたい方
・新しいことに前向きに挑戦できる方
・福利厚生の整った環境で安心して働きたい方
・仕事もプライベートもどちらも楽しみたい方
・お仕事を探している方
【飲食業界への「カムバック」】も歓迎】
「飲食業界で働いていたけど、ブラックすぎた」
「毎日が同じことの繰り返しでつまらなくなった」
「頑張っても昇給・昇格がない」
という理由で飲食業界を離れてしまった方も大歓迎!
明確な昇給制度や社員のアイディアを採用する社風がある会社です!
あなたの飲食業界へのカムバックを応援!もう一度飲食業界で楽しく仕事しませんか?
【善丸コーポレーションはこんな会社です】
2009年、新潟で「和.伊.の台所 五十八」という小さな居酒屋を開いたことから始まった会社です。
現在は新潟市内4店舗+調理特化部隊のセントラルキッチンを構え、事業はますます拡大中。
昔ながらの食材を新しい切り口で楽しめる料理を追求し、商品開発に力を入れています。
ロゴや内装デザインも社長自ら手がけ、独自の世界観あるお店づくりを大切にしています。
【あなたの「楽しそう!」が叶えられる場所】
「お客様に楽しんでいただく」、当社ではこの考えを大切にしています。
お客様に楽しんでいただくには、社員も楽しまなくてはいけない!
あなたの「これをやるとお客様が楽しくなりそう!」「これはお客様がよろこびそう!」と感じたアイディアはどんどん教えてください。
【未経験者でも活躍できる!】
企画開発になるには、特に必要な経験はありません。
「やってみたい」という熱意やモチベーションがあればOK。
今活躍しているスタッフも未経験が多いです。
もちろん、最初はうまくいかないことが多いかもしれません。でも同じ未経験から始めた先輩のサポートがあるから、安心して始められます。
【善丸コーポレーションが大切にしていること】
善丸コーポレーションでは下記の想いを大切にしています。
下記の想いに共感できる方は大歓迎です!
<企業理念>
一生『人』を楽しませる
<ビジョン>
常識的ではない面白い飲食店を
「新潟」から全国へ
<ミッション>
完璧より最善を実行できる
「人財」と「業態」を生み出していく
<クレド>
※クレドは企業の従業員全員が心がける信条、行動指針のことを指します
・最善
100点や「完璧」じゃ無くても良い
汗を流して積み重ねるから「底力」になる
失敗を恐れずその時の「ベスト」を尽くそう
・ありがとう
仲良くなれる「魔法」の言葉
今すぐ言葉に「先手必勝」
「1日1回」全員に伝えよう
・非常識
常識を学び「スタンダード」を知ろう
枠からはみ出して「ワクワク」を探そう
やったコト無いならやってみよう
・おもてなし
「笑顔・料理・驚き」を段取りよく準備しよう
喜ばせるアイデアは「無限大」
お客様を「孫」のように心配しよう
・素直
まずは「アドバイス通り」やってみよう
「成長スピード」にも比例するよ
人の話を「真剣」に聞く「コト」がかっこいい
募集要項
求人原稿No. | 103 |
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会社名 | 株式会社善丸コーポレーション |
ポジション | 商品の企画開発 |
職種 | 商品企画、マーケティング戦略企画、その他 |
勤務時間・曜日 | 14:00~翌1:30の間でシフト制 ※実働8h(+1~2時間程度の残業あり) |
勤務形態 | シフト制 |
平均所定労働時間(1か月当たり) | 168時間 |
休暇・休日 | 月8日休みのシフト制(希望休み考慮) |
郵便番号 | 9500087 |
都道府県・市区町村・町域 | 新潟県新潟市中央区東大通 |
丁目・番地・号 | 2-17-12 |
勤務地の補足 | 敷地内禁煙(喫煙場所あり) |
アクセス | 新潟駅から徒歩約4分 |
給与 | 月給 300,000円~500,000円 |
給与の補足 | ※上記にプラスして各種手当・昇給・賞与年2回あり 【明確なキャリアプランあり】 昇給制度が整っていて、正社員は8階級(グランドクルー~部長)に分かれています。 3ヶ月に1回の昇給・昇進制度でチャンスあり! 【商品開発】 ・料理代理<企画開発/無期雇用> 月給:300,000円~ 各種手当/年2回の昇給制度/特別有給制度 ・料理長<企画開発/無期雇用> 月給:310,000円~ 各種手当/年2回の昇給制度/特別有給制度 ・総料理長 月給:330,000円~ 各種手当/年2回の昇給制度/特別有給制度 ・開発部課長 月給:360,000円~ 各種手当/年2回の昇給制度/特別有給制度 ・開発部部長 月給:400,000円~ 各種手当/年2回の昇給制度/特別有給制度 |
社会保険 | 厚生年金,健康保険,雇用保険,労災保険 |
待遇・福利厚生 | ・社会保険完備 ・家族手当 ・住宅手当(社内規定あり) ・賞与(年2回) ・社員紹介手当 ・アルバイト紹介手当 ・役職手当 ・マイカー通勤OK ・交通費支給(社内規定あり) ・結婚お祝い金 ・出産お祝い金 ・社割あり(全メニュー50%OFF) ・昇進制度年4回あり ・社員旅行あり ・社長とサシ飲み ・髪型髪色・ヒゲ・ピアス自由 ・月1回全体ミーティングあり(出勤扱い) |
試用期間 | 試用期間なし |
その他 | 【選考方法】 応募 ↓ 面接(※面接日当日に、都合の悪い場合はご連絡下さい) ※選考はオンライン面接を予定しています。その後、対面でお話する機会もあるのでご安心下さい ↓ 合否 応募者多数の場合は、ご連絡が遅れることがあります。 |
採用予定人数 | 1 |
採用までの希望日数 | 2〜4週間 |
更新日 | (この求人情報は更新から19日経過しています) |
企業情報
人材紹介会社名 | 株式会社テキザイ |
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代表取締役社長 | 立川 和行 |
所在地 | 〒950-0087 新潟市中央区東大通1丁目2-5 クオリスビル3階 |
有料職業紹介事業許可番号 | 15-ユ-300238 |
HP | https://tekizai.co.jp/ |